芒果千层
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人做过这道菜
0幸福的呜咪0
喜欢没事就捣鼓些吃的，希望自己越来越好吧😬
用料
芒果千层的做法
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材料整备
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将鸡蛋打散，并将糖粉加入一并搅拌均匀，但不要打发。
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加入牛奶搅拌均匀。
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面粉过筛，搅拌成面糊，将黄油隔水融化后加入面糊中。
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面糊过筛
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将过筛后的面糊放入冰箱冷藏十分钟，不粘锅加热，倒入一勺面糊，摊圆，尽可能薄一点，小火约半分钟后取出装盘（一面即可，能脱锅就可以），做到10-12张面皮即可
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奶油打发
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按照一层面皮，一层水果，一层奶油覆盖直到顶层，我一边做小欣一边吃芒果和奶油差点不够了😂😂
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皮摊厚了，第一次做，下次摊薄口感估计更好。
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最后来张小欣偷吃奶油照片😬
小贴士
面皮还是要尽可能薄点，我牛奶放少了，面糊有点干，皮衣就厚了，大家可适当调整
