香蕉巧克力吐司卷

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法式吐司卷起来,让普通的吐司增添华丽感的吃法。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 40ml
白吐司 2片
榛果巧克力酱 适量
黄油 5g

香蕉巧克力吐司卷的做法  

  1. 蛋液混合牛奶打匀后放浅盘里备用。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤1
  2. 吐司切边,并用手掌稍微压扁。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤2
  3. 将吐司涂上榛果巧克力酱。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤3
  4. 香蕉切成吐司等宽,并用吐司卷起香蕉,像卷寿司一样一边卷一遍稍微用力压紧,卷成条状。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤4
  5. 将卷好的吐司放进蛋奶混合液里迅速滚一遍,让整条都吸收满,并用手稍微整形以防松散,收口朝下放。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤5
  6. 平底锅热锅,加一小块黄油融化,转小火。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤6
  7. 吐司卷下锅,先煎收口那一面。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤7
  8. 上色即可翻动吐司卷,滚动使每一面都吸收黄油。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤8
  9. 等各面都呈现金黄微焦的颜色即可出锅。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤9
  10. 装盘后再搭配新鲜莓果,撒上糖霜或淋糖浆食用都是不错的选择。

    香蕉巧克力吐司卷的做法 步骤10

小贴士

煎的时候要不时翻滚,以免某一面上色过深。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-08 08:33:53
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