【米小料理】红曲粉酸姜一夜渍

Name: 【米小料理】红曲粉酸姜一夜渍
Ingredients: 一块姜; 4大勺醋; 2大勺糖; 1小勺红曲粉; 1小勺盐

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买了很嫩的仔姜，想要泡成酸姜来吃，忽然想起寿司店颜色红红的酸姜，不知道自己能不能泡出来，于是灵机一动放了红曲粉。

一个晚上就有了很漂亮的颜色啊～

我本很不爱姜，但身体慢慢开始需要，于是学着各种方法吃一点。

仔姜味道轻和一点，接受起来也比较容易，一夜渍好早上吃很好。

配粥或茶泡饭都很适合。

用料

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该菜谱发布于 2017-05-08 08:25:21

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