肘子收拾干净,煮过水后放到锅里,加入料理,生姜,八角,香叶,水没过肘子
炖煮四十分钟后出锅放凉
把肘子肉往里收紧,用保鲜膜裹好,带子绑紧,放冰箱冷藏一夜。着急吃的话,就冷冻俩小时
切片,调酱料,开吃
上传你做的白切肘子