挂面丸子

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非正宗版挂面丸子:网上买的竹升面吃完后,剩下一些碎渣,弃之可惜,和肉馅配在一起炸成丸子,口感不错!

用料  

挂面 适量
肉末
鸡蛋 1个
葱姜 适量
蚝油 适量
鸡汁 适量
五香粉 适量
料酒 适量

挂面丸子的做法  

  1. 肉馅里面放入掰碎的挂面渣,鸡蛋,盐、胡椒粉、五香粉,料酒、生抽,蚝油,鸡汁,葱姜汁,少许水,顺着一个方向搅大上劲,用手团成丸子入油锅炸熟即可

 
该菜谱发布于 2017-05-07 17:32:39
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挂面丸子的答疑

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