简单好吃豆腐汤

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洛阳人爱喝各种汤:牛肉汤,丸子汤,豆腐汤,不翻汤…,我最喜欢豆腐汤,主材料是豆腐,青菜,简单又健康,配上油饼,由其是大鱼大肉后来一碗可以清肠养胃,平衡膳食,老幼皆宜。

用料  

老豆腐 一块
嫩豆腐 一块
粉条 适量
小白菜 适量
30-50克,根据汤量
一块
适量
五香粉 适量
鸡精 适量
辣椒油

简单好吃豆腐汤的做法  

  1. 老豆腐切块下油炸。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤1
  2. 炸完豆腐后剩少量油加入面粉炒香

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤2
  3. 添加水搅拌成糊,继续加水到需要的量。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤3
  4. 放入浸泡过的粉条,豆腐,五香粉至粉条熟透,加入小白菜,姜末,姜多一些好吃,至小白菜熟,然后放入葱末,盐 ,鸡精调味,关火。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤4
  5. 我喜欢多放一些菜。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤5
  6. 把炸过的老豆腐切成细丝放入锅中,如果豆腐厚可以从中间劈开。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤6
  7. 搅拌一下

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤7
  8. 喜欢吃辣的可以配以配辣椒油。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤8
  9. 可以开吃了。

    简单好吃豆腐汤的做法 步骤9

小贴士

最好用小白菜,没有小白菜,其他青菜也可以。姜要多放一些好吃。
 

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该菜谱发布于 2017-05-07 12:57:45
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