眉豆和糯米最好泡一个晚上，没时间的可以泡三个小时！泡好的米加点盐和油搅拌均匀，豆子加点盐！香菇泡软切粒！五花肉切块用五香粉，盐巴和糖搅拌均匀待用！虾米用水浸泡待用，我这里用小鱼干代替，也可以用瑶柱！粽叶头尾修剪一下放锅里煮一下倒出来冲洗一下就可以包粽子了！
我这里是五条粽子的量！
我们这边是四张叶子包的，你们随意！
上传你做的客家咸肉粽子
以上留言由作者回复后显示
很爱吃东西的妞
