首先将杏鲍菇、胡萝卜、莴笋切块。烧热炒锅,放入杏鲍菇,炸至金黄,即可捞出备用。
把千叶豆腐切1cm左右的厚片,再对半切成三角形。
五花肉切薄片,炒锅烧热,薄薄抹一层油,将五花肉放入,尽量平铺开,以中小火煸至表面出现焦痕。
接着放入蒜末&姜片,煸炒一下。
倒入秘制干锅酱,加入鸡高汤,翻炒均匀。
烧开后放入胡萝卜&莴笋、杏鲍菇、千叶豆腐,不要盖盖子,中火炖煮8—10分钟,将汤汁略微收干。
出锅后撒上葱花即可。
上传你做的【食材包操作说明】千叶豆腐烩时蔬