伊莱特家味道
红薯螺纹馒头（伊莱特智能WIFI煲）
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用料
红薯螺纹馒头（伊莱特智能WIFI煲）的做法
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酵母溶液分别倒入红薯面团材料和白面团材料，揉成两个光滑面团，放置温暖处进行一次发酵；
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面团发酵至2倍大时，重新排气揉圆，松弛10分钟，分别擀成长方形薄片后重叠，顺着一个长边紧紧卷起；
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收口处向下，按照个人喜欢的大小切成小段；
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蒸笼刷一层油，放入馒头；
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锅中加入适量水，放入蒸笼，进行二次发酵；
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半小时后，启动程序“蒸”，程序结束后焖3分钟后取出。
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小贴士
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