超简单的无水蛋糕

7.6 综合评分
298 人做过这道菜
这款蛋糕用的都是随手可买的食材,是我做过的蛋糕中最简单的,而且味道超级棒,刚出炉时趁热吃外脆里嫩。

用料  

鸡蛋 4个 180克
细砂糖 70克
黄油 10克
普通面粉 100克

超简单的无水蛋糕的做法  

  1. 把糖粉加入蛋液中开始打。

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器搅拌

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌至蛋液发白浓稠,蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤3
  4. 打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具,这样容易脱模,没有黄油的话用普通色拉油也行。

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入普通面粉,切拌均匀,速度要快。

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤5
  6. 将拌好的面糊倒入模具中,8分满

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤6
  7. 洒上白芝麻

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,温度调到160度,25分钟

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤9
  10. 用手就可以拿出,有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤10
  11. 成品图

    超简单的无水蛋糕的做法 步骤11

小贴士

我用的是35*26的12连模,这个料刚好,烤箱是32升的,这个做法简单比之前发的蜂蜜蛋糕的方子更好吃,更容易成功。

参照这个菜谱,大家做出 311 作品

全部311个作品

 

超简单的无水蛋糕所在分类

该菜谱创建于
31998 收藏


超简单的无水蛋糕的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部51条答疑