鲫鱼洗净，两面洒适量盐，切两片姜片塞入鱼头和鱼肚位置，待用。
将草菇，金针菇，茶树菇等菌类洗净待用。
将红萝卜和莴笋切花。
热锅下油，放入鲫鱼，煎至两面金黄。
加水，高火煮沸，鱼汤变成奶白色。一般越煮越久汤才会越变越白。
放入切好的玉米，红萝卜和莴笋，慢火炖2分钟左右。
放入所有的菌类，盖上，再煮个5分钟左右。
出锅，加入适量盐和胡椒粉。
上传你做的鲫鱼菌菇汤
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