MayMayPig
青瓜香肠土豆泥卷
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人做过这道菜
前两天和闺密叹了个英式鸟笼点心下午茶～其中有份小点心～青瓜卷吞拿鱼沙拉酱令我印象深刻～回家后一直琢磨着可以形成一道日常晚餐的菜～～今天就试试呗！青瓜香肠土豆泥卷～～嗯嗯！清爽的青瓜片包裹着软绵绵的土豆泥～～口感太棒啦👏👏✌✌作为趁着五四青年节分享第一个作品哈
用料
青瓜香肠土豆泥卷的做法
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蒜瓣剁碎，土豆切小块，香肠分三段，头尾留四块切成花🌸，其余切粒粒
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热油锅下少许油，炒香肠后上碟备用
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热油锅爆香蒜末
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放入土豆块儿炒出香味
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加适量酱油
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加点水，盖上锅盖，焖煮土豆块
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焖煮土豆时，用工具刀把青瓜刨成片条
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用手指把青瓜片条卷起来
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分别码在碟子上，收口处尽量让两个卷靠在一起
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土豆泥熟透后，用两个铲子按压成泥状
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加入香肠粒粒，撒点黑胡椒碎，混合混合
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用小勺子把混合好的土豆香肠泥加入一个个青瓜卷里
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满满的土豆香肠泥😱是不是很有食欲呢😊
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剩下的青瓜边角料切丝，加上小米椒，酱油，香醋，麻油，拌拌拌～～放上之前的香肠花🌸～～餐前小吃也有啦✌✌
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好啦好啦💃💃上桌～合照～～开餐咯👏👏💏
小贴士
1 土豆泥不一定要很碎，适当有点颗粒状口感也不错
2 可以加点玉米粒也不错
2 可以加点玉米粒也不错
