传统意大利薄底海鲜披萨
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人做过这道菜
Mr、巢
用料
| 酵母 | 5g |
| 高筋面粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 350g |
| 水 | 300g |
| 盐 | 8g |
| 橄榄油 | 10g |
| 披萨酱 | 60g |
| 马苏里拉（12寸） | 120g |
| 披萨草 | 适量 |
| 罗勒 | 适量 |
| 杂锦海鲜（虾仁，鱿鱼，青口，墨鱼仔） |
传统意大利薄底海鲜披萨的做法
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先秤酵母，和水，稀释，再加再加盐（酵母和盐不能加一起），倒入秤好的面粉和面至光滑，倒入油，最后油稀释就好了
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将和好的面静置醒发15分钟，然后分成220g一份（12寸），揉成圆形面团，冷发
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将发好的面团搓成12寸大小的饼底，涂上番茄汁，撒上芝士，处理好的海鲜，进烤箱烤5分钟左右，（300/240）即可
小贴士
详细做法可以加我微信842967068看视频教程
