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石斛麦冬炖猪心
石斛麦冬炖猪心
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黑猫的厨房
鲜石斛的季节,现在人工仿野生种植的也蛮多的,前两年托朋友买也差不多1千大洋已经,这两年仿野生的多了,价格又便宜了,还是石斛,朋友送的,说是不错,半斤也够我熬汤做一个月了,石斛是真的很不错,滋阴清热,所以最近炖汤也比较多,材料简单,老广不能少的应季汤水。
用料
猪心
半个
玉竹
少许
麦冬
少许
鲜石斛
3根
蜜枣
1个
石斛麦冬炖猪心的做法
就这几样材料。
猪心切片,入冷水锅里焯一遍。
焯过水的猪心和切段的石斛、玉竹、麦冬和蜜枣一起放入炖锅里,炖40分钟。
就这么简单有滋阴清热的汤水。
小贴士
不喜蜜枣的可以不放,玉竹和麦冬的功效移步网上自己找,这个汤也有清心火的功效。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-05-03 23:13:15
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