喵小咪绣球馒头

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自从入手了厨师机,每天都喜欢折腾面食。

用料  

面粉 650克
酵母 5g
3g
鸡蛋 2只约100g
150g
炼乳 10g
80g

喵小咪绣球馒头的做法  

  1. 面粉、糖、盐、水、鸡蛋和预先融化了的酵母放进厨师机。

    喵小咪绣球馒头的做法 步骤1
  2. 厨师机1档揉15分钟,4档十分钟。

    喵小咪绣球馒头的做法 步骤2
  3. 揉完面后发酵40分钟。

  4. 整形。

    喵小咪绣球馒头的做法 步骤4
  5. 二次发酵20分钟后,大火后转中火15分钟,关火后等3分钟揭开盖。

    喵小咪绣球馒头的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-05-03 00:18:17
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