栾樨九层糕

Name: 栾樨九层糕
Ingredients: 克粘米粉 50; 克木薯粉 300; 克椰浆 400; 克温水 90; 克栾樨汁 130; 克凉水 130; 克砂糖 267

2 人做过这道菜

暴力熊猫胖达

明天佛诞，传统要做九层糕。用了泰国斑斓糕的方法做，没想到特别Q弹。

用料

粘米粉 50	克
木薯粉 300	克
椰浆 400	克
温水 90	克
栾樨汁 130	克
凉水 130	克
砂糖 267	克

栾樨九层糕的做法

把糖，椰浆，木薯粉，粘米粉，温水混合在一起，搅拌均匀，浆过筛网。
把浆分成两半，其中一半加入凉水，另外一半加入栾樨汁。
然后就可以一层一层地蒸，每层蒸2-3分钟。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-05-02 20:03:07

168 收藏

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栾樨九层糕的答疑

宇哥宁弟 2020-03-24

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你好，请问哪里有栾樨叶卖吗？我找遍网上都没有卖

作者回复 2020-06-09

我家自己种的

奶煲 2020-04-16

0 赞

你好，不想当椰浆可以全部用栾樨汁代替吗？

作者回复 2020-06-09

蒸起来会变得很薄

初出茅庐的小yy_jsrv 2020-04-23

0 赞

不用做千层那样做生熟浆吗？

作者回复 2020-06-09

不用的

小ruirui-1 2019-08-28

0 赞

这样做出来黏吗

作者回复 2019-09-01

不粘的

Yan坪 2019-05-11

0 赞

如果不要椰汁层，配方一样吗？

作者回复 2019-05-14

是吧，没有试过耶

栾樨九层糕

用料

栾樨九层糕的做法

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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