蒸熟的南瓜捣成泥,趁热揉到糯米粉和面粉里,根据南瓜的水分加入适量的凉开水,揉匀面团。注意面团别太硬,太硬不好吃,太软粘手。
黑芝麻加入砂糖用料理机研磨刀搅碎就是黑芝麻馅啦,我今天用的香蕉泥加擀碎的黑芝麻。
取一块面团包好馅擀成比手掌小一点的面饼。
凉油入锅,最小火炸,时不时的晃动锅防治粘底。注意是凉油,热油下锅的话,外面糊了里面都不熟,还会爆开
炸到中间鼓起来了转大火炸至上色
到这个程度再炸一会就行了。
沥油
黑芝麻香蕉的也挺好吃。
上传你做的黑芝麻南瓜饼