#晚餐•2021年2月7日# 不敢相信这是我第一次做手撕包 切割成小块然后随便放 塞一塞太好玩了 75g面粉的面团在四寸的蛋糕模里肆意生长 内馅放了火腿 肉松 色拉酱 最后二发完铺了一层马苏里拉 半小时前一出炉就迅速开吃 今天开了两个会...
2021-02-08
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用的山茶花高筋粉,感觉方子水有点多了,后面又加了50g的粉,还是有点黏的。上面盖了20分钟的锡纸,底和边没有锡纸,有点烤硬了,我觉得下次可以用锡纸包上。做出来才知道面包里面没有馅(也可能面团很挤馅都在上面了?)下次面了包点肉松火腿更好了
2020-03-18
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因为要用八寸活底烤,所以准备了双倍的量,结果发现一半面足够啦……另一半瞎卷点葡萄干,先烤的,结果熟了就吃,没看着烤箱,面包盖纸晚了,上面葱花有点糊,没有火腿,换成了培根,味道超赞,方子太好,必须点赞👍🏿
2018-02-20
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