豆角炖粉条排骨
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东北家常菜
用料
豆角炖粉条排骨的做法
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准备材料 豆角去硬丝洗净
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将豆角掰成长段，葱姜切片，粉条用热水泡软，排骨是提前用高压锅煮好的可以直接吃 没有放盐 排骨汤一碗 一会用。（粉条的量我用的特多 ，正常你们做用三分之一到一半就足够了，因为我家人都特爱粉条，把粉条代替主食，你们不要这么多）
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葱姜八角爆锅 炒出香味
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倒入豆角 将豆角炒蔫些
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多炒一会儿
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十三香
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然后加入十三香 和 生抽 （生抽大约3匙，因为我不放盐 所以生抽多）
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倒入排骨
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稍微翻炒 让排骨沾上酱油
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倒入一大碗排骨汤
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继续加水
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水要完全莫过豆角（因为我的粉条特别多 所以水也特别多）
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加入粉条 盖上盖子 大火等水开了 转中火炖
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炖着
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差不多了
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等汤很少了 加入蒜末 关火 成出来（一定得留些汤 要不粉条会坨）
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可以来吃了
小贴士
我用的是熟排骨 如果用生的 先炒排骨 变色后放入豆角在炒 不用排骨用五花肉也可以
不爱吃粉条的 可以不放 汤在少一些
可以加入土豆 茄子一起炖 也很好吃
不爱吃粉条的 可以不放 汤在少一些
可以加入土豆 茄子一起炖 也很好吃
