第一步当然是买牛肉切牛肉啦,牛肉我没研究过那么多,但是一定要买最好的😊,肉质嫩的,切成片,薄厚个人喜好吧,我一般设1厘米多的厚度。
用刀背拍拍断筋,比较容易入味,也看起来大一些呦!
用少许的黑胡椒粉和盐腌制,可以刷上薄薄一层植物油!
腌制中~~~~腌一个小时左右就可以啦!
然后就是热锅放入少许黄油开始煎牛排~~
我喜欢小火慢煎,大火容易外面已经焦了里面还没熟!
家里没青菜了,可以配点西兰花胡萝卜啥的,闺女喜欢黑胡椒酱,可以再来点,几分熟就看个人喜好啦!😋
上传你做的可以在家做的牛排