快手无油葱花芝士面包

高粉过筛，与除酵母、水以外的所有材料混合均匀。开窝。

酵母与水混合成酵母液，倒入窝中，与混合粉搓揉成一个光滑的面团。(手套膜什么的厉害的亲可以揉出来，但是基本标准是不粘手就OK啦)

放入烤箱发酵至两倍大小。烤箱没有发酵档的话就室温发酵。

将发酵好的面团取出排气再揉成一个光滑的面团，分成八个剂子。搓圆备用。

将剂子搓成条状再用擀面杖压平成纺锤形，将芝士碎或芝士平铺在上面，留出头尾。卷起。将收口的一面朝下，再在上面划三道口子，撒上葱花沫。

进烤箱，上下火180°烤20分钟。(我家的东菱烤箱温度偏低，所以我调了200°。烤箱脾气不一样，请自行斟酌温度噢)看到面包卷整个变大，摸起来稍硬即可。如表面不上色，关掉下火，只留上火加时间。