咖喱什锦炒饭
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人做过这道菜
小卓只吃半碗饭
最近迷上咖喱，从咖喱饭🍛到炒饭，都要放一点，方便又好吃~
用料
| 米饭 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 紫甘蓝(包菜) | 适量 |
| 青椒 | ¼ |
| 红椒 | ¼ |
| 火腿 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 胡萝卜玉米青豆粒 | 适量 |
| 洋葱 | 一点点 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
咖喱什锦炒饭的做法
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锅热后放适量油，鸡蛋打散翻炒。
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陆续加入黄瓜，西红柿，包菜，火腿，洋葱，青椒，红椒，胡萝卜青豆玉米粒翻炒。
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然后加入咖喱，盐，胡椒粉，炒至咖喱化开。
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最后加入米饭翻炒，加两勺猪油，少许味精，炒至猪油化开收锅。
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一小碗蛋炒饭，配一杯黄瓜苦瓜汁，元气满满。
小贴士
胡萝卜青豆玉米粒就是超市买的果蔬包，使用前可以用热开水浸泡一下。
收锅前加一两勺猪油，香喷喷的，也不会油腻，很好吃，浓浓的咖喱味。
收锅前加一两勺猪油，香喷喷的，也不会油腻，很好吃，浓浓的咖喱味。
