青口贝提前室温解冻洗净，大蒜切碎。
起油锅，油热后放入大蒜碎炒香。记得加适量盐。
均匀放在青口贝上。
炒蒜的同时开始烧蒸锅里的水。等分配好蒜泥，将盘子放入已经烧开水的蒸锅里。大火继续3分钟即可。
喜欢吃葱的，还可以切一些小葱沫撒在上面。
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