葱姜蒜备好，辣椒洋葱切片。腊肉切薄片，上锅蒸熟，盛出备用。
花椒，干辣椒入锅小火烹出香味。葱姜蒜腊肉入锅炒出香味，放辣椒洋葱。
辣椒洋葱断生，加料酒翻炒一下，再加适量盐和生抽，关火翻炒均匀出锅。
香香的下饭菜上桌。
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大王在厨房
