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青花椒鸡丁

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故土味道的厨房  故土味道
在重庆有这样一个地方，青花椒鸡丁很出名，所以当你去了那地方，几乎是每家店的招牌。所以我想把它分享给喜欢吃、喜欢做的朋友们。

用料  

青花椒 适量
姜 片
盐 适量
蒜 瓣
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 少许

青花椒鸡丁的做法  

  1. 1、鸡丁切小丁状，放料酒、淀粉、生抽、姜丝腌制

    青花椒鸡丁的做法 步骤1

  2. 2、倒油，油热放青花椒、姜片、蒜（拍碎）爆香，倒鸡丁，翻炒，再把火调小点，慢炒，5-8分钟

    青花椒鸡丁的做法 步骤2

  3. 3、青椒切成小段，倒入锅中，一起翻炒！青椒可以稍微多炒一下，很下饭！加盐起锅

    青花椒鸡丁的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2017-04-26 14:52:02
327 收藏
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青花椒鸡丁的答疑

  • 碟舞(下厨房)
    碟舞  2018-07-06  
    2 赞
    鸡丁是鸡胸肉？

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