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蛤蜊丝瓜蒸

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埃及艳猴的厨房  埃及艳猴
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用料  

丝瓜 1根
蛤蜊 300克
油 少许
盐 少许
葱 10克，切段
姜丝 10克
蛤蜊汤 50克
料酒 1汤匙
糖 少许
生抽 少许

蛤蜊丝瓜蒸的做法  

  1. 1，丝瓜改刀：先切段后切片，平铺在盘子面
    2，蛤蜊入水汆烫开盖即可捞出
    3，剥出蛤蜊柔备用，蛤蜊汤也留少许
    4，把蛤蜊肉均铺在丝瓜片上
    5，调汁：小碗中放入葱段，姜丝，蛤蜊汤，少许盐，白胡椒，生抽，糖，油调和
    6，酱调和的汁洒在丝瓜和蛤蜊肉上
    7，水开后上锅蒸15-20分钟，即可上桌

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该菜谱发布于 2017-04-25 21:02:38
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