先将面焯熟,然后过冷河,防止面条变成面团;芝士粒粒肠在开水中煮一至两分钟后捞起;在锅中放入适量的油,放入芝士粒粒肠,小火炒,稍微有点爆开的状态就可以起锅;把老抽、生抽、茂德公辣酱适量与面拌匀;再在锅中放入适量油,等油温达到80度左右放入葱段,小炒十几秒后淋在面上。充分搅拌均匀即可。
最后上菜囖!因已夜深,就不伴碟了🤣🤣
上传你做的辣辣干拌面