自制超辣干辣椒

6 人做过这道菜
从小就很喜欢很喜欢吃辣,无辣不欢。但吃多了辣,就慢慢发现超市里买的干辣椒早已无法满足自己对辣的需求!超市里袋装的辣椒,无论放多少,都只有一点点的微弱的辣味。 后来,无意间将买来的新辣椒放干了,一炒菜简直发现了新大陆!!

如果你一样爱吃辣!那么一定不要错过哦~很简单,容易上手!成功率100%!(ฅ>ω<*ฅ)

用料  

小米椒 若干

自制超辣干辣椒的做法  

  1. 从超市买来新鲜的小米椒,洗净,放干。

    自制超辣干辣椒的做法 步骤1
  2. 将小米椒放在干燥、通风处,确保每个辣椒都能充分接触到空气。

    自制超辣干辣椒的做法 步骤2
  3. 等待1-2周,待辣椒脱水,变干,即可放在容器里等待食用~

    自制超辣干辣椒的做法 步骤3

小贴士

晾干的辣椒真的很辣哦~炒菜时一定要掰开再放入锅中~!这样才能充分释放它的辣味!炒出来的菜才更加好吃!
爱吃辣的一道菜放2-3个就够啦~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

自制超辣干辣椒相关分类

该菜谱发布于 2017-04-24 21:49:55
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自制超辣干辣椒的答疑

  • 做完菜就忘记做法的百变厨  2019-07-23  
    1
    哈哈我也是这样发现的,但是后来发现有时候晒干的辣椒里面有的长毛毛了,不知道怎么办呢
    作者回复 2019-08-05  
    是不是受潮了?一般干燥的情况下晒出来的都没问题~你要不下次放在阳光充足,通风好的地方试一试
  • 子异的迷妹  2019-02-28  
    0
    直接晒干就可以吗
    作者回复 2019-05-09  
    是的,自然晒干就可以~!

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