芦蒿炒咸肉

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芦蒿,江南地区春季独有的美味,芬芳的香气,配上南风肉的鲜美,足够让人欲罢不能……

用料  

芦蒿500
适量
南风肉(或者咸肉) 随意

芦蒿炒咸肉的做法  

  1. 做法很简单:
    1、材料准备:芦蒿摘掉叶子,留下嫩杆部分,掐成小段,洗净待用;南风肉切丝。
    2、锅内放些许油,下南风肉翻炒,直到肥肉部分出油,香味飘出为止。
    3、下芦蒿翻炒。出锅前放一点点盐即可。
    也可以事先用一点盐稍稍腌一下芦蒿,那么炒时可以不加盐了。

 
该菜谱发布于 2017-04-24 18:53:55
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