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鲅鱼炖土豆

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六一snowy的厨房  六一snowy

用料  

鲅鱼
土豆
料酒
生抽
葱姜蒜
八角
白糖
盐和牛肉粉
香菜（可不放）

鲅鱼炖土豆的做法  

  1. 鲅鱼清洗干净

    鲅鱼炖土豆的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好

    鲅鱼炖土豆的做法 步骤2

  3. 土豆打皮切好后用水浸泡十分钟

    鲅鱼炖土豆的做法 步骤3

  4. 锅中放油，油热后小火煎鱼，煎成两面金黄

    鲅鱼炖土豆的做法 步骤4

  5. 然后放入姜蒜、生抽、八角、料酒和少许的白糖， 然后放入没过鲅鱼的水

    鲅鱼炖土豆的做法 步骤5

  6. 大火烧开后下入土豆，再次大火烧开转中小火炖20分钟，临出锅前撒入盐、牛肉粉和葱花（喜欢吃香菜的可以放一些，更香。）

    鲅鱼炖土豆的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-04-24 18:23:19
180 收藏
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鲅鱼炖土豆的答疑

  • 修楠楠(下厨房)
    修楠楠  2018-12-16  
    1 赞
    亲爱的放热水还是凉水
    作者回复 2018-12-17  
    凉水

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