将鸡蛋蒸熟,或用水煮熟。
取一口奶锅,开水加热后,放入茶包、八角、桂皮、冰糖、酱油膏或老抽,加热微滚就行。
把蒸熟的蛋在桌上微压,滚一滚使蛋壳微裂后,放入电饭煲。将步骤二煮好的卤汁连同所有材料倒入电饭煲,最后加入可乐或啤酒,盖过所有蛋们。
开“粥或稀饭”等功能(小火加热两小时),放着保温过夜(大约六七小时)。简单说就是睡前丢下去就可以坐等早餐加蛋了。
开吃!
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