迷你烧卖

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喜欢吃烧卖,做好了可以放速冻早上拿出来热一下当早餐吃。这次做的时候因为家里没有香菇所以没放,放一点香菇会更香。

用料  

糯米 250克
猪肉末 适量
酱油 适量,按照生抽老抽1比1的比例调
适量
适量
适量
胡萝卜 适量
饺子皮 20张左右
适量
姜片 适量

迷你烧卖的做法  

  1. 洗净糯米,放入适量的水。跟米饭一样的煮法。电饭煲内煮熟。煮熟后晾凉一会儿。

  2. 在煮糯米时准备相关材料:胡萝卜切成末,葱切碎,姜片,肉糜

  3. 起油锅,依次放入姜片,肉糜至熟。放入适量的盐。放入胡萝卜末炒一会儿。然后把姜片夹掉放入糯米。随后加入调制好的酱油给糯米上色,放入适量糖。尝下味道,如果觉得淡就加点盐。最后加入小葱即可。

  4. 最后用饺子皮把糯米包住就好了。

    迷你烧卖的做法 步骤4

小贴士

糯米炒好后不要等冷了再包,否则会比较硬难包。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-24 08:03:53
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