木瓜鲫鱼汤下奶

8.4 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

鲫鱼 2条
木瓜 1个大的
姜片 3.4片即可
白胡椒 适量
适量

木瓜鲫鱼汤下奶的做法  

  1. 把准备好的两条鲤鱼,文武火🔥完全煎透

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤1
  2. 左边已经煎致金黄色,后边锅水烧滚备用,
    鱼煎好后,把整个煎锅拿到水龙头那里冻水冲洗干净鱼和那些余下的油,多冲洗几次,然后把鱼倒进刚才右边准备好的滚水里面

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤2
  3. 倒进去后呢,全程保持大火状态沸腾,煮鱼

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤3
  4. 旁边烧一壶热开水备用

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤4
  5. 一直滚,一直滚,滚到见到汤一开始奶白色

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤5
  6. 刮皮,去籽,切段,

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤6
  7. 一定要汤白了后,放入切好的木瓜,再然后,大火,注意:是一直大火噢,^_^
    一直滚,滚出原汤汁,最起码大半小时吧

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤7
  8. 倒点白胡椒粉调味儿,然后继续煮

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤8
  9. 把烧开的热水倒进锅里,再次收汁,汤就浓了,加点盐,就好了这个汤,超好喝的

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤9
  10. 完成!超正!

    木瓜鲫鱼汤下奶的做法 步骤10

小贴士

全程大火,不可受冻噢这个汤

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该菜谱发布于 2017-04-23 20:56:05
1788 收藏


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木瓜鲫鱼汤下奶的答疑

  • 当然ˇ*^_^*  2017-06-18  
    2
    再放点大枣行吗
    作者回复 2017-06-19  
    不行,不是什么汤都要放枣的,这样会影响整个汤的味道
  • rrr123  2017-06-05  
    2
    鱼要不要去鳞
    作者回复 2017-06-07  
    当然要
  • 沵以為沵有多漂亮  2017-04-30  
    1
    奶下来的多不多快不快
    作者回复 2017-05-04  
    当然
  • 豆筱筱玉  2018-12-02  
    0
    煎鱼的时候裹面粉吗

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