三色番薯丸子

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用料  

食材:黄心番薯 用量:一只
食材:紫色番薯 用量:一只
食材:番薯粉 用量:500g
食材:冰糖 用量:100g

三色番薯丸子的做法  

  1. 先用高压锅把黄心番薯和紫心番薯煮熟,要达到全软的程度,然后趁热取出来分别和番薯粉搓匀!,白色的就用热水搓番薯粉,不用添加色料!然后搓成细条,用菜板切成小粒!

    三色番薯丸子的做法 步骤1
  2. 放糖和水一起煮开,然后放三色丸子,等丸子浮起来即可!

    三色番薯丸子的做法 步骤2
  3. 如果多出来了,剩下的丸子就装好放急冻保存!也可以适当添加椰子汁或者牛奶等佐料,也可以适当加红豆和其他佐料,都可以按自己的喜好添加的。

    三色番薯丸子的做法 步骤3

小贴士

搓粉的熟番薯和热水必须是热的,越热就越弹牙!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

三色番薯丸子相关分类

该菜谱发布于 2017-04-23 08:49:30
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三色番薯丸子的答疑

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