<韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治

8.1 综合评分
91 人做过这道菜
这是一款风靡youtube很久的三明治了,对于一个三明治狂魔的我来说这款三明治是绝对要尝试做的一款!
(发现下厨房竟然没有这款三明治的菜谱这不科学啊!于是义不容辞的发了粗来~)

早餐吃腻了西红柿火腿煎蛋三明治的宝宝们,一定要来做一做这个!为什么呢?
因为它里面有一味最最关键的佐料: 白砂糖!😍

烤的酥酥的吐司上撒上厚厚一层白砂糖,瞬间让我想起大东北烧烤摊卖的烤面包片!(本宝宝一口气能吃仨!🤣)
再加入蔬菜蛋饼奶酪火腿等材料,用后脑勺想都能好吃!!

配方是一份的量,但是鸡蛋饼部分有剩余,做一份的请酌情减量

用料  

卷心菜 如下图
胡萝卜 如下图
洋葱 如下图
大葱 如下图
鸡蛋 1或2个
盐和胡椒 适量
面包片 2片
奶酪片 1片
火腿 一厚片
番茄酱和蛋黄酱 适量
黄油 适量

<韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法  

  1. 卷心菜胡萝卜洋葱大葱的量如图,切丝(如图量可以做两份,而我做的是一人份,所以只用了一半,剩下的蛋饼被我生吞了...)

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤1
  2. 菜放到碗里,加一颗鸡蛋充分搅拌,加适量盐和胡椒,鸡蛋不需要淹没菜,菜上面都有沾到蛋液即可。

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤2
  3. 煎锅上涂少许黄油(怎么涂?就是用硬的没有融化的黄油在锅底涂上两圈,就有部分黄油融化在锅内),将蔬菜全部倒入煎锅中,我用的是sandwich maker方便成型 (没有链接),放入以后若觉得蛋液太少不能成饼状,需要再打散一只鸡蛋淋到上面。

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤3
  4. 涂黄油,烤两片吐司

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤4
  5. 正巧冰箱里没有火腿片了,煎了两根台式蒜香香肠

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤5
  6. 在烤的脆脆的吐司上撒上一层糖,不能加太少哦,如图的量就ok, 绝对好吃,相信我!(看到我真诚的眼神了吗?!)

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤6
  7. 铺上蛋饼,对没错我把上面图中的蛋饼切成了两半,只用了其中一份

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤7
  8. 铺上奶酪和香肠,(奶酪尽量夹在两种热乎乎的东西中间,这样会使奶酪稍稍融化,打造最佳口感!)撒上番茄酱和蛋黄酱,番茄酱也是最关键的酱料之一,绝对不能省!蛋黄酱可以换成其他你喜欢的酱,我用的Dijon mustard mayo.

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤8
  9. 铺上另一片面包片就大功告成啦!趁热食用哦😘
    记得交作业哦!我的聪明贤惠小可爱们~🐰

    <韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法 步骤9

小贴士

不能省的材料有:
大头菜,洋葱,胡萝卜,糖,番茄酱
都是这款三明治的关键!

(希望小可爱们不会闲的没事说什么有关 Korean的话题……又没吃他们的粮🙄)

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