DaisyDannnnnnnn
简单美味的青蟹粥
7.7
综合评分
47
人做过这道菜
食材简单，一锅白粥，几只青蟹，些许芹菜末，加适量盐调味就鲜美无比的一碗粥。
用料
简单美味的青蟹粥的做法
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先熬一锅粥，根据自家平时吃饭的量。我都是用电饭煲熬的（我们家的电饭煲熬粥一般一个半小时。）
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青蟹收拾干净，（青蟹必须是鲜活的！！！，处理起来需要费点心，咬到真的很痛）
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切小块，一只蟹我一般切成四块。
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如果蟹钳比较大，可以用刀背稍微拍碎（轻轻的好吗），方便食用，但不要拍的太狠，蟹壳散落在粥里的话，吃到会不太开心.（这个蟹不大，我就做个示范）
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锅里放适量油，爆香姜丝
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放入收拾好的蟹块
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煎炒至蟹壳变色
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倒入白粥
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大火煮开
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转中小火，熬十分钟左右，要不时地搅拌，以免粘锅糊锅。
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撒点芹菜末，加适量盐调味。清香扑鼻。
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可以淋点芝麻油（不喜勿放）
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一锅鲜美的青蟹粥就做好啦~
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吃吧~
