金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼

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南瓜营养丰富,食用价值高,很多人都用南瓜来做成各种点心,营养又健康,南瓜饼就是其中的一种,它口感外脆里糯,香甜可口,香味醇厚,深受大家欢迎,是很多人喜欢的一种小吃,也是很多的家庭喜欢做的一道美食···
南瓜饼总是受欢迎的,在饭店通常会做为甜品最后上,有馅的,无馅的都有,最常见的是豆沙和芝麻馅,今天嘟嘟也试着亲手做了一次南瓜饼,香香甜甜的,真的很好吃呢···

用料  

南瓜 500克
糯米粉 350克
豆沙 300克
糖粉 10克
黄油 30克
色拉油 40克

金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮去核切成薄片

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜放在蒸锅里隔水蒸熟,蒸好后,用勺子压成泥

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤2
  3. 将南瓜泥加入糖粉拌匀

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤4
  5. 揉成光滑的南瓜面团

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  6. 将南瓜面团和豆沙馅,均匀分成15小份,揉成小团一旁待用

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤6
  7. 取一个南瓜小剂子压扁,包入豆沙馅

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤7
  8. 揉成球包好,收口向下

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤8
  9. 依次做好全部

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤9
  10. 将南瓜饼逐个压扁

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤10
  11. 平底锅里倒入适量色拉油,微微烧热后放入南瓜饼,煎至两面金黄即可

    金黄诱人的-豆沙馅南瓜饼的做法 步骤11

小贴士

1.煎时建议用平底锅避免粘锅
2.煎南瓜饼时可以选择用小火,避免煎糊,或者选择用油炸的方式也行
 

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该菜谱发布于 2017-04-21 09:41:03
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