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腊肠炒米粉(南昌炒粉)
腊肠炒米粉(南昌炒粉)
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从0到1的过程
小时候,妈妈太忙,回到家没时间准备米饭,就会做这一道炒米粉,那时候的我都可以吃满满一大碗呐😄
现在自己长大了,有时间可以做给妈妈尝尝,这次的腊肠还是妈妈自己灌的呐,香😋
配料可以用自己喜欢的,没有腊肠鸡蛋可以用别的食材噢,自己喜欢吃的都可以炒米粉
用料
米粉
1把
鸡蛋
1个
腊肠
1段
大蒜叶
1把
辣椒
1个
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许(可以不放)
腊肠炒米粉(南昌炒粉)的做法
准备的材料。
烧热水放入米粉煮熟。
食材切好备用。
煮熟的米粉冲凉水。
锅中倒油炒鸡蛋
食材一起炒熟。
倒入米粉一起翻炒。
根据自己喜好,调味。
装盘享用吧😋😋😋
小贴士
1、米粉热水煮的时候,记得搅动下,别黏锅,容易糊。
2、有些米粉不容易熟,可以煮的半成熟的时候关火盖上锅盖闷几分钟,这样节约时间又省煤气😂
3、煮熟的米粉一定要凉水冲洗下,防止它黏成一坨就不好炒了
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-04-21 08:36:34
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