玫瑰花小馒头

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用料  

面粉500
牛奶 180ml
鸡蛋 1颗
酵母 4克
白糖 10克
紫薯 100克

玫瑰花小馒头的做法  

  1. 酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,加入酵母水。

    玫瑰花小馒头的做法 步骤1
  2. 加入一袋牛奶和白糖

    玫瑰花小馒头的做法 步骤2
  3. 打入一颗鸡蛋

    玫瑰花小馒头的做法 步骤3
  4. 加入蒸好压成泥的紫薯与面粉混合

    玫瑰花小馒头的做法 步骤4
  5. 面粉揉搓光滑发酵至两倍大

    玫瑰花小馒头的做法 步骤5
  6. 切成一个一个的小块

    玫瑰花小馒头的做法 步骤6
  7. 依次擀皮成饺子皮大小,依次重叠排开。

    玫瑰花小馒头的做法 步骤7
  8. 用筷子在中心压出痕迹

    玫瑰花小馒头的做法 步骤8
  9. 揪下一小撮面揉搓成花心,先卷花心,一次慢慢卷起来,从中间切开,就变成了两个花馒头

    玫瑰花小馒头的做法 步骤9
  10. 上锅蒸熟就好啦!

    玫瑰花小馒头的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-04-19 19:30:47
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玫瑰花小馒头的答疑

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