小小如爱下厨
平底锅版烤鸡串
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人做过这道菜
好久好久没有吃过烧烤，香香的孜然粉，想到就流口水。
昨天买了鸡胸肉。一时不知道怎么煮，家里刚好还有竹签，我就想着不如来个烤串？一试成功。完美(＊￣︶￣＊)
昨天买了鸡胸肉。一时不知道怎么煮，家里刚好还有竹签，我就想着不如来个烤串？一试成功。完美(＊￣︶￣＊)
用料
平底锅版烤鸡串的做法
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做法如下
1 鸡胸肉切块，用厨邦排骨酱，黑胡椒粉，百胡椒粉，盐，酱油，少许生粉，料酒，蚝油等调料腌制一个小时左右。
2 用竹签把腌制好的鸡胸肉穿成串串，然后平底锅热锅放油，鸡肉串排列整齐放入，小火慢煎至鸡肉表面金黄色。然后翻面继续，反复两次，用一个小碗放点白糖，酱油，清水。调成汁。倒入锅里，然后把鸡肉串翻面，尽量让串串都沾满酱汁，然后表面撒孜然粉，吃辣椒的可以再加辣椒粉[奸笑]
看完记得给我点赞。[嘿哈]
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最后可以撒点白芝麻，我忘了😂😂😂
小贴士
1 煎的时候全程小火，鸡肉两面变金黄色后再撒点水，然后倒酱汁（白糖 清水 酱油），两面都粘酱汁后撒孜然粉跟辣椒粉，不吃辣椒可可以不放。
2 不要煎的熟过头。鸡胸肉比较容易熟，以上步骤搞定后关火可以盖盖子闷两分钟滴。保证熟
我在朋友圈发，大家反应都很热烈。大家也来试试看吧，不比外面烧烤摊吃的差。而且卫生实惠。
2 不要煎的熟过头。鸡胸肉比较容易熟，以上步骤搞定后关火可以盖盖子闷两分钟滴。保证熟
我在朋友圈发，大家反应都很热烈。大家也来试试看吧，不比外面烧烤摊吃的差。而且卫生实惠。
