面粉和安琪一起搅拌均匀,再放入水,每次少放,用筷子搅拌,直到没有干面,揉成团。放置两三个小时,就会发起来。我是昨天晚上发的,今天早上用。
小白菜切碎,用开水烫一下,过凉水,挤干水份。猪肉切丁,因为有肥肉,所以我就用油炒了一下,这样肥肉不腻,而且油也是熟油,拌馅的时候不用再放油了。炒的时候可以放些葱花,盐,酱油。要等猪肉馅凉了以后再放入小白菜,酱油,炒肉丁时放盐了,根据个人口味再决定其它佐料。
开包吧,上火蒸二十分钟。
美味的包子出锅了,营养,少油,少盐,更健康哟!
来一张特写!
上传你做的小白菜肉包子