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肉片茄子

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_____Sun沐的厨房  _____Sun沐

用料  

茄子 个
猪肉 克
蒜 瓣
鸡精 适量
白糖 克
盐 适量
生抽 适量
淀粉
辣椒

肉片茄子的做法  

  1. 茄子切成大拇指小块，用盐腌20分钟，然后用手挤掉水分。热油，而且多，将茄子爆软后呈出。然后半碗水，加淀粉，白醋，料酒，糖，生抽，老抽少许。蒜小块加辣椒爆香后加肉片，然后加少量蚝油。肉片变白以后加入茄子，翻炒后加那碗水，后尝味道，加盐或糖或鸡精

    肉片茄子的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-04-19 03:45:00
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肉片茄子的答疑

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