泰式椰浆咖喱鸡饭

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用料  

椰粉 50克
土豆 2-3
洋葱 半个
适量
咖喱 50G
400ml
半只

泰式椰浆咖喱鸡饭的做法  

  1. 所有食材切块,土豆切好放水中以免氧化,鸡块沸下水.待用

  2. 锅内倒入400Ml水烧开,倒入椰粉调匀(椰浆400ml直接烧开)

    泰式椰浆咖喱鸡饭的做法 步骤2
  3. 将整包咖喱酱倒入椰浆中,搅拌均匀,出香味

    泰式椰浆咖喱鸡饭的做法 步骤3
  4. 鸡块倒入咖喱椰浆中 大火煮开转小火炖10分钟再加入蔬菜(土豆、红萝卜、洋葱)加盐调味 煮至蔬菜全熟即可出锅

    泰式椰浆咖喱鸡饭的做法 步骤4

小贴士

锅内加入蔬菜后感觉咖喱汁水少可以加100-200ml水进去
蔬菜可以根据个人口味调准,我自己就没有放红萝卜,全是土豆
椰浆:椰粉50G+400ml水调制而成
椰浆400ml
 

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该菜谱发布于 2017-04-18 16:57:24
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