火腿腐乳蛋炒饭

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本来只是想随便炒个蛋炒饭吃吃,顺便试一下新锅。
可是啊,舌头就是不容易知足啊,觉得蛋炒饭太无聊了。
正好看到了爱吃的火腿腐乳,那就来个mix。
我炒了3个人份,材料可按照自己口味喜好来。

用料  

鸡蛋 一人份1个蛋就行
火腿 适量
胡萝卜 适量
米饭 适量
适量
适量
火腿腐乳汁 适量
料酒 适量

火腿腐乳蛋炒饭的做法  

  1. 火腿或肠子、胡萝卜切丁

  2. 打蛋。蛋液中加入一点点料酒去腥。再加一点点盐。充分打匀备用。

  3. 锅里倒油加热。将蛋液倒入锅中。稍微有一点点成形即可翻炒。马上倒入火腿丁和胡萝卜丁,一起翻炒几下。

  4. 加入已经准备好的冷饭,一起炒散。加入一点盐和腐乳汁一起炒匀。

    火腿腐乳蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 出锅

    火腿腐乳蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 美味。腐乳汁多少按自己的喜好加。也可以加几块腐乳。

    火腿腐乳蛋炒饭的做法 步骤6
 

火腿腐乳蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2017-04-18 15:03:53
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火腿腐乳蛋炒饭的答疑

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