草莓海盐奶盖茶

7.8 综合评分
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疯狂热爱咸奶盖的我,之前在微博有看到网红喜茶芝士莓莓的方子。但是普通咸奶盖的浓厚感觉对我来说已经足够了!不太想加奶油奶酪来增加负担。而且我个人的话,奶油奶酪开封后消耗比较慢,也不常备。所以依据自己的喜好对方子做出了改动。原方出自微博@吃货黄块块

用料  

海盐奶盖:
牛奶 30ml
淡奶油 100ml
细砂糖 适量
海盐 适量
草莓绿茶:
草莓 150g
(茉莉)绿茶茶包 1个
饮用水 220ml
细砂糖 15g(可依据自己喜好增减)

草莓海盐奶盖茶的做法  

  1. 绿茶茶包(首选茉莉绿茶)用开水冲泡2-3分钟后取出,放入细砂糖(糖的量可根据自己的喜好增减,我是放了三颗太古方糖),搅拌均匀放凉,随后放入冰箱冷藏。也可以提前一晚准备好材料做冷泡茶备用。

  2. 杯中放入牛奶,淡奶油,细砂糖和海盐,用打泡器打至浓稠酸奶状即可。也可以使用打蛋器打至5-6分发。(糖和盐的用量依个人喜好放,可以先放少一点,搅拌均匀后尝一下,味道不够再适量调整)

    草莓海盐奶盖茶的做法 步骤2
  3. 草莓洗净切块,放入榨汁机。加入事先冷藏好的绿茶,打成果汁。打好的草莓绿茶倒入杯中(可根据喜好加入冰块,冰和茶总量7-8分满),将做好的咸奶盖缓缓倒在草莓绿茶上即可。

    草莓海盐奶盖茶的做法 步骤3
  4. 完成!喝完一杯饱腹感真是满满的!

    草莓海盐奶盖茶的做法 步骤4

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草莓海盐奶盖茶的答疑

  • 手机用户9019_21hi  1年前  
    12
    '没有海盐能用炒菜盐吗
    作者回复 1年前  
    可以的,没问题
  • Lee%Z  11个月前  
    9
    海盐 玫瑰盐 普通粗盐有什么区别么
    作者回复 11个月前  
    玫瑰盐咸度低一些,其实总体味道没什么差别,放哪个都可以
  • 埙埙  11个月前  
    6
    请问茉莉绿茶用哪个牌子呀
    作者回复 11个月前  
    其实什么茶都可以,没有指定的牌子
  • 君君的甜蜜生活  10个月前  
    1
    打蛋器用的哪个牌子 求推荐
    作者回复 10个月前  
    打蛋器牌子无所谓啊。如果你想做奶盖的话,买个9.9的宜家打奶泡的搅拌器就可以了
  • 手机用户5035_ydxo  29天前  
    0
    方主,为啥我的做的就是不分层而且颜色也没有你的那么好看🙃️
    作者回复 29天前  
    不分层可能是奶盖太稀了吧,打的稠一点试试
  • 半糖2yy  1个月前  
    0
    你好,像配方那样应该放多少克糖和盐
    作者回复 1个月前  
    做的时候自己尝一下,没有具体的数量,每个人口味也不一样。
  • 下午茶丶  1个月前  
    0
    亲,这种做法奶盖打好加入顶层后会容易沉底么
    作者回复 1个月前  
    我自己做没有沉底
  • 八度_wr4z  2个月前  
    0
    可以用红茶么?
    作者回复 2个月前  
    我没有加过,不太清楚,可以试一下
  • SS_Yyang  3个月前  
    0
    请问牛奶和淡奶油必须冷藏吗?
    作者回复 3个月前  
    常温可以的,只是淡奶油一般情况下都是冷藏保存
  • luzj  3个月前  
    0
    淡奶油用的是哪个牌子的
    作者回复 3个月前  
    只要是淡奶油都可以

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