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西兰花梗的金平

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湖边的Alice的厨房  湖边的Alice
西兰花的梗以前都是做成浅渍，最近用炒金平的方法做了也很好吃，主要还是因为这一类菜都很下饭吧。

用料  

西兰花梗（去皮后） 150克
胡萝卜 50克
芝麻油 1大勺
盐 一丁点
日式酱油或生抽 1大勺
味淋 1大勺
日式料酒或黄酒 1大勺
熟白芝麻 适量

西兰花梗的金平的做法  

  1. 胡萝卜、西兰花梗去皮后切成约3-4厘米长、0.5厘米宽的条状。

  2. 芝麻油下锅用中火烧热，倒进蔬菜煸炒，稍微撒一丁点盐，菜炒软后倒进佐料炒匀，等水分差不多收干就可以起锅装盘了，撒上白芝麻就可以上桌了。

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西兰花梗最全吃法，从此不再“暴殄天物”的封面
西兰花梗最全吃法，从此不再“暴殄天物”
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该菜谱发布于 2017-04-17 12:50:45
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