孜然金针菇

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用料  

蚝油 适量
金针菇 400克
孜然粉 适量
酱油 适量
大蒜 3粒

孜然金针菇的做法  

  1. 金针菇剥开洗净滤水,大蒜切成蒜米备用。这个步骤忘拍下来了

    孜然金针菇的做法 步骤1
  2. 酱油、蚝油、孜然粉取适量。

    孜然金针菇的做法 步骤2
  3. 搅拌好的样子

    孜然金针菇的做法 步骤3
  4. 热锅后倒入油,待油沸后炒蒜米。

    孜然金针菇的做法 步骤4
  5. 蒜米变成金黄色后倒入金针菇,注意,不用加水,炒到金针菇变软出水后再倒入调好的配料。

    孜然金针菇的做法 步骤5
  6. 翻炒几分钟,待金针菇入色入味后就可以盛盘了。

    孜然金针菇的做法 步骤6

小贴士

不用放盐,炒金针菇的过程中也不用加水,因为金针菇本身就有水。关于咸淡,看各人口味,个人觉得咸一点比较好吃,这道菜很好下饭的,因为拍摄原因,卖相不是很好呢。第一次发作品,望大家多多包涵……

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-17 12:33:56
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孜然金针菇的答疑

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