超快手不失败banana bread香蕉蛋糕

2 人做过这道菜
香甜的香蕉~ 遇上浓郁的肉桂,融化的砂糖释放出黄油的香,烤箱是魔法棒,让材料们混合后变身成松软美味。

用料  

香蕉 3根
小苏打 3克
黄油 85克
鸡蛋 2个
5克
香草精 适量
面粉 174克
泡打粉 3克
酸奶或牛奶 适量
砂糖 105克
肉桂粉 3克

超快手不失败banana bread香蕉蛋糕的做法  

  1. 软化黄油加砂糖打发膨胀,砂糖融化

  2. 逐个加入鸡蛋,每个加入后充分打发

  3. 香蕉捣烂加适量香草精,倒入上面步骤一起混合均匀

  4. 加入所有粉状,全程可以用电动打蛋器搅拌,但这一步搅拌不要太久,避免起筋,混合均匀即可。

  5. 烤箱提前175度预热,倒入模具,一个或多个均可。大概半满。
    我用了三个,烤40分钟。一个模具的话需延长至五十分钟或一小时不等。

    超快手不失败banana bread香蕉蛋糕的做法 步骤5
  6. 或闻到香味三至五分钟后用牙签戳蛋糕体中间,无带出即熟透。晾凉,切片或整个保存,食用。

    超快手不失败banana bread香蕉蛋糕的做法 步骤6

小贴士

上面也可以撒各种喜欢的东西,比如核桃,巧克力豆,杏仁片等。当然也可以什么都不放~ 或者做好后浇糖霜或糖浆等。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-16 22:11:00
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