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【Tablescape】低碳水鸡肉汉堡
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人做过这道菜
为了减脂使用生菜叶子代替面包。
用料
【Tablescape】低碳水鸡肉汉堡的做法
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鸡肉剁馅
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培根切一厘米见方左右的颗粒
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鸡腿肉、培根、奶酪、面包屑、香草末混合做肉馅
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鸡蛋黄缓慢加入花生油做蛋黄酱。
（也可以用现成的） -
把肉馅团稍微压一下放入平底锅煎肉饼。一面形成脆壳再翻面，煎至两面深金棕色为止。
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在肉馅上放蛋黄酱，然后用生菜包裹。
小贴士
注意先让肉饼外表面形成脆壳再翻面，这样不容易碎，味道也更好。
减脂人群可以用其他酱汁代替蛋黄酱。
减脂人群可以用其他酱汁代替蛋黄酱。
