猪肉切片，加适量料酒、黑胡椒，腌20分钟。
毛豆入开水，煮熟后沥干水，备用。蘑菇切片，备用。
另起炒锅热油，下蒜末爆香后，入肉片。
待肉片七分熟，入毛豆与蘑菇。加适量盐调味。
太白粉加水，入锅勾芡。
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土豆面疙瘩
